sábado, 4 de julho de 2009
sábado, 27 de junho de 2009
domingo, 21 de junho de 2009
DOCE DE CASCA DE MELÃO
| INGREDIENTES: Cascas de l melão 03 xícaras de açúcar 06 xícaras de água 12 cravos da Índia Suco de 2 limões Água necessária para o cozimento |
MODO DE PREPARO: 1 - Corte o melão ao meio e retire as sementes. Corte as metades em tiras finas e retire apenas parte da polpa, não muito rente à casca. 2 - Corte a casca em tiras de aproximadamente 4 cm e leve ao fogo em panela de pressão por volta de 2 horas ou até as cascas estarem transparentes e "al dente", acrescentando água sempre que necessário. 3- Após as cascas estarem cozidas coloque-as em outra panela, com o açúcar, o cravo e as 6 xícaras de água, deixando cozinhar até que a calda esteja densa, porém sem estar marrom. 4- Retire do fogo adicionando o caldo de limão e deixe esfriar para consumir |
| Rendimento: 8 porções |
Receita elaborada pelas alunas do 4NUT3 da ETE Carlos de Campos: Camila A S Souza/ Michele B Oliveira/ Patrícia Perez/ Vera L Benedito |
Biodegradável
Fala-se muito hoje em produtos biodegradáveis. Mas o que vem a ser realmente isso.
Desta forma o material quando se decompõe, perde as suas propriedades químicas nocivas em contato com o meio ambiente. É uma qualidade que a sociedade atual exige de determinados produtos como por exemplo, de detergentes, de sacos de papel, de embalagens diversas, etc.
Assim diminui-se o impacto das manufaturas do homem sobre o meio ambiente.
Diversos países adotaram algumas normas para obrigar certos setores econômicos, a fazer o uso de materiais biodegradáveis."



